suggestion du chef


  • LE CHEF VOUS PRÉSENTE SES COUPS DE COEUR AFIN DE MIEUX VOUS EMBARQUER……  DIRECTION  ITALIA….

 

-SALADE DE SCAMPIS A L’INDIENNE                                                      21.50 €

(scampis, ananas, crème, curry et amandes)

 

-CALAMARATA ALLA MOMO                                                               18.90 €

(poulet, champignons, courgettes, crème, ail, oignons, tomates fraîches,

piments, copeaux de parmesan)

 

-TAGLIATELLE PALERMITANI                                                           22.90 €

(pesto rouge, poulpe, scampis)

 

FOIE DE VEAU VENEZIANA                                                              26.50 €

(beurre, oignons, sauge, vin blanc) servi avec polenta grillée et légumes

 

-ENTRECÔTE VINCENZO avec frites et salade                                        30.90 €

(grillée, servie sur crème de fruits des bois et oignons frits)

 

-PIZZA TARTUFATA                                                                              22.90 €

(base crème, mozzarella, tapenade de truffe, tomates séchées,

jambon de Parme, rucola et copeaux de truffe)

 

-CALAMARS FARCIS sauce au safran flambée au ricard                       26.50 €

(mousse de saumon, chapelure)

                                 

-TARTE AMANDINE (frangipane, cassis et amandes)                         11.90 €